Quiche de verduras saludable

La receta de la quiche de verduras saludable es una opción diferente para preparar un plato saludable. Es muy fácil y rápida de hacer. Se pueden combinar todos los ingredientes que se prefieran, al igual que en una pizza, siempre y cuando sean ingredientes saludables. Es una de esas recetas que puedes preparar cuando tienes una comida o una cena con amigos o al aire libre. Se puede consumir caliente o frío. En este blog podrás descubrir los ingredientes y el proceso para preparar esta receta, la quiche de verduras saludable. 

Quiche de verduras saludable

Ingredientes

Esta es la lista de ingredientes necesarios para preparar esta receta de la quiche de verduras saludable. Sin embargo, como he mencionado anteriormente, puedes combinar los ingredientes que prefieras para elaborar el relleno. Cabe mencionar que las proporciones de esta quiche son para una ración grande, como una pizza. En el caso de querer preparar una más pequeña, como ración individual, necesitarás reducir a la mitad todas las cantidades, tanto de la masa como del relleno. 

MASA

  • 250 g harina integral
  • 100 mL aceite de oliva
  • 80 mL agua templada
  • Sal al gusto

RELLENO

  • 6 huevos
  • 4 puñados de espinacas
  • 2 puñados de tomates cherry
  • Sal al gusto

Paso a paso - quiche de verduras saludable

El tiempo de preparación de esta quiche de verduras saludable es de 45 minutos. Sin embargo, es recomendable dejarla 10 minutos de reposo antes de sacarla del recipiente. 

  1. Masa: es necesario pesar todos los ingredientes y mezclarlos con las propias manos hasta formar una bola manejable. 
  2. Precalentar el horno a 200ºC. 
  3. Estirar la masa con un rodillo o con las manos y colocarla sobre un molde apto para el horno. 
  4. La masa tiene que estar bien estirada y fina en la base y en los bordes del recipiente, evitando dejar agujeros. 
  5. Poner la masa en el horno 10 minutos. 
  6. Mientrastanto preparar el relleno. 
  7. Relleno: solo hace falta mezclar bien todos los ingredientes para que quajen con el huevo batido. 
  8. Sacar la masa del horno y rellenarla. 
  9. Hornear 25 minutos a 200ºC. 
  10. Sacar del horno y refriar antes de sacarla del molde. 

Comentarios

  • Se puede poner queso rallado por encima para gratinar. 
  • Se aconseja mojar el molde con unas gotas de aceite de oliva para que la masa no se quede pegada. 

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